Sommerzeit ist landauf, landab Grillzeit in Gärten und Parks: Die Deutschen. Perfekt Fisch grillen bedarf guter Vorbereitung und Kontrolle! Wir erklären, wie der Fisch zum Grill Highlight wird!
Fisch vom Grill: Welche Sorten lassen sich besonders gut grillen? Holzkohle, auf einem Gasgrill und einem Elektrogrill hervorragend werden. Weniger ist mehr: Fisch und Meeresfrüchte werden durch milde Marinaden, sanfte Hitze und seltenes Wenden zu besonderen Leckerbissen.
Auch Fisch schmeckt vom Grill ganz vorzüglich.
Und so ein ganzer Fisch, zum Beispiel eine Forelle oder ein Wolfsbarsch machen beim Grillen richtig was her. Wer schon einmal Fisch auf dem Grill liegen hatte, weiß, dass der gesunde Genuss . Grillen Sie doch mal Fisch – aber richtig Ob Dorade, Thunfisch oder Loup de mer – wer nicht immer nur Steaks oder Grillwürstchen brutzeln . Mit welchen Tricks das Grillen von Fisch über Holzkohle oder Gas besonders gut gelingt, erklärt der Kölner Gourmetkoch Dominic Jeske. Fisch grillen – eine gute Alternative zu Fleisch. Dorade vom Grill Der Sommer ist mittlerweile zur Gänze in unseren Gestaden angekommen, .
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